答案
毫无疑问，吃水果对我们的整体健康和身体健 康很重要。但是，在吃水果的时候，是否有一 般的准则/指示呢？ 比如说。水果应该只在早餐/早上吃，晚上应该避免吃？ 当然，答案可能会因具体的水果而异，但对于普通人来说，吃水果的一般常识有什么建议？...
我的一个亲戚每天喝一到两瓶2升的健怡百事 可乐。他是糖尿病患者，他发誓说喝健怡百事 可乐，即使是大量饮用，对他也没有坏处。有 几个家庭成员曾试图说服他，说有研究表明， 健怡百事可乐中的人工甜味剂可能有隐藏的负 面影响，特别是对糖尿病患者。(引用你的资 料来源的奖励分)只是作为参考，这个人是一 个50岁的男性，6'3...
一般来说，关于最佳营养和烹调的一般准则通 常说，应该避免食物受热和空气/光线照射， 以减少维生素和营养素的损失。但是，将食物 放在密封的高温罐子/容器里6、7个小时， 即使密封得很严实，难道不会破坏食物中的营 养成分吗？ 换句话说，如果一个人可以选择将食物装入冷 的食物，然后在工作时用微波炉加热，还是将 食物装入...
在看完纪录片 Fed Up (http://fedupmovie.c om)后，我倾向于在网上寻找值得信赖的饮 食建议。不去争论《Fed Up》是否对糖的消费有很好的论证，他们肯 定的一件事是强调了一些机构的偏见，比如美 国农业部。 现在我正试图寻找（相对）无偏见的食物和营养信息。 一些看起来很受欢迎的网站...
钠在加工食品中的作用是什么？是直接添加到 产品中，还是其他关键成分都含有钠，从而增 加了产品中的总含量？...
我经常读到，富含钙和铁的食物（或补充剂） 不应该在同一餐中摄入，因为这两种矿物质会 阻碍彼此在肠道中的吸收。但有几种蔬菜被推 荐为这两种矿物质的高来源。人体能否吸收和 利用这些食物中的矿物质？...
大多数研究发现糖的摄入量与2型糖尿病的风 险之间存在联系，这些研究集中在糖甜饮料（ SSB）的摄入量上，这可能是因为SSB允 许高糖摄入量，而没有饱腹感，并提供快速的 血糖上升。 是否有研究将固体食物的（添加）糖分摄入量与2型糖尿病联系起来？ 研究显示SSB摄入量与2型糖尿病的发展有明显的联系： http:...
我经常听说几乎每天吃燕麦会因为植酸而有危 险，那么有什么证据可以证明？燕麦中的植酸 有危险吗？https://en.wiki pedia.org/wiki/Phyti c_acid (https://en.wikipedi a.org/wiki/Phytic_ac id)...
维生素丸通常是口服或舌下服用。如果我把维 生素丸放在搅拌器里压碎，作为奶昔的一部分 ，会不会影响其功效？...
我们都知道，3500卡路里左右相当于1斤（1公斤7500卡路里）。 那么一块重达1斤的食物能有超过3500大卡的热量吗？ 能量密度最高和最低的食物是什么呢，食用前 者会不会让你的饱腹感降低，而后者会不会让 你用较少的卡路里就有饱腹感呢，还是说食用 的卡路里会让你有饱腹感呢？ 1磅食物（包括人工制造的 "食物...
公路战士和资深旅行者的问答。
面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。