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例如，这个 (http://alsearsmd.co m/glycemic-index/)表格 说玉米的GI是55，而玉米片的GI是92 **！ 当普通的无糖玉米片是由98%+玉米组成的 (根据包装盒上的成分表，例如Kellog 's Original)，这些等级怎么会有这么大的差别？...

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今年夏天，我在花园里捡了很多薄荷叶，我把 它清洗干净，让它晒干，现在我养成了经常吃 这些干叶子的习惯，并经常（每天）泡水喝。 这可能是个很奇怪的问题，但我想知道，如果 我每天吃那么多的薄荷叶子（每天约30-4 0片）是否是个好习惯，是否有什么理由要减 少我的用量？ EDIT: 这是薄荷的照片： pepper...

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我刚从电影院回来，在那里吃了一大块爆米花 和一大杯饮料。这相当于吃了大约1200卡 路里。我一点也不觉得饱。然而，午餐时我吃 了鸡肉、土豆和蔬菜，这相当于约800卡路 里。之后，我觉得很饱。我今天早上没有吃早 餐，白天也没有吃零食，白天也没有做大量的 运动。 为什么卡路里多的食物似乎比卡路里少的食物更容易让人觉...

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--浸泡燕麦有降低GI等好处吗...

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我刚开了我的第一根美赞臣 "Pro Protein "高级多蛋白棒。这还不到1/3的蛋白质。好消息是它的味道很好...... 总之，营养资料上说它每100g含有29. 6g蛋白质--仍然不到1/3的蛋白质。我 本来以为 "高蛋白 "是指蛋白质含量至少接近于50%的蛋白质含量.........

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有没有什么科学文献调查过对食物的生理和心理成瘾？ 比如糖、精制面粉等。 有些研究，比如这个 (http://www.scienced irect.com/science/ar ticle/pii/S030698770 8006427)谈到了这个问题，但我很想 知道更多。...

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我是挺喜欢喝可口可乐的。但是我很清楚，它 和能量饮料、汉堡、玩电脑游戏一样，都是不 健康生活的象征之一。 我想知道可口可乐到底对健康有多大的危害， 以及的危害是如何的。除了那些只关注牙齿健 康的答案之外，我还希望看到其他的答案，因 为可口可乐的牙齿问题大多也适用于橘子和苹 果。...

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据我所知，大多数哺乳动物在婴儿期后就不再 喝奶了。另一方面，人类经常用其他来源的乳 汁代替母亲的母乳，比如牛（或大豆，原谅我 的玩笑）。我猜想说，牛奶中的营养素并不是 牛奶所独有的，其他的饮食来源也会存在。 此外，喝牛奶是否有可能以某种形式对成年人 不利？(例如：http://www.nc bi.nlm.nih....

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我有一个朋友，他正在努力摆脱一切含糖量高 的东西。他在茶、咖啡、牛奶中不加糖。像可 乐（和所有类似饮料）、蛋糕、糖果（甜食） 、曲奇、饼干、饼干、巧克力、雪糕等都被排 除。块状糖被完全排除。 另一方面，听说糖是大脑需要的。 无糖饮食真的会导致更健康吗？也许无糖饮食的坏后果比它的好处更坏？...

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我18岁时开始出现这个问题。我吃了任何东西后15分钟就会出现以下症状： 脑雾 -嗜睡和乏力 -非常口渴 -心率加快和心悸 -非常烦躁、紧张、抑郁 -如果我不服用伊布洛芬（400-800m g），脑雾会导致可怕的偏头痛。现在我25 岁了，症状是有史以来最严重的。 我每天吃完饭后至少要出去2个小时...

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