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有证据表明燕麦中的植酸会有危险吗？
我经常听说几乎每天吃燕麦会因为植酸而有危险，那么有什么证据可以证明？燕麦中的植酸有危险吗？https://en.wikipedia.org/wiki/Phytic_acid
我经常听说几乎每天吃燕麦会因为植酸而有危险，那么有什么证据可以证明？燕麦中的植酸有危险吗？https://en.wikipedia.org/wiki/Phytic_acid
虽然植酸具有一定的抗营养成分，但西方世界的问题不是营养不足，而是营养过剩！
而且有一些暗示性的证据表明，植酸可能在大肠内的抗癌活性中发挥作用。在此，作者提出，通过植酸酸对结肠内羟基自由基生成的抑制，通过活性铁的螯合，可能有助于解释富含植酸的饮食对结肠癌和其他炎症性肠病的抑制。