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吃鱼对高血压有帮助吗

被诊断出患有高血压等心脏问题的人,常见的建议是 “多吃鱼,尤其是三文鱼。” 我已经做了大量的Googling,但我似乎无法弄清楚的是,鱼是否对高血压有**实际的好处,或者说它只是比吃同等份量的红肉或猪肉更好。

答案 (2)

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2018-11-28 13:04:20 +0000

*提问:请问:吃(肥鱼有助于降低高血压吗?吃(肥肉)鱼有助于降低高血压吗,还是只吃红肉代替红肉才有帮助? *

**答:吃(肥肉)鱼有助于降低高血压吗?仅仅增加鱼,包括油性鱼的摄入量,而不做其他饮食改变(尤其是减肥过度),可能并不能帮助降低血压。A Systematic Review and Dos-Response Meta-Analysis of Prospective Studies (Academic.oup, 2017) ](https://academic.oup.com/advances/article/8/6/793/4772207):

In our study, fish consumption was associated with a slight increase in hypertension risk.

FATTY FISH* Food groups and intermediate disease markers: a systematic review and network meta-Analysis of randomized trials (Academic.oup. com, 2018) :

脂肪鱼的消费导致甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇的显著改善,而对…收缩压和舒张压的影响则没有观察到_。 _

红肉*

根据一项系统性综述美国营养学会,2017),红肉的消费与高血压有关,但在其他一些研究中ResearchGate,2014;Nutrition Journal,2017]没有发现这种关联。

THE DIET AS A WHOLE* A Series of Systematic Reviews on the Relationship Between Dietary Patterns and Health Outcomes (USDA.gov, 2014) :

There is strong and consistent evidence that consumption of a DASH [Dietary Approaches to Stop Hypertension] diet results in reduced blood pressure in adults with above optimal blood pressure. …符合DASH饮食模式的饮食模式是富含水果、蔬菜、低脂奶制品、鱼类、全谷物、纤维、钾和其他矿物质,并在推荐的水平上,低落红肉和加工肉、糖类和饮料、饱和脂肪、胆固醇和钠。

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2018-11-30 16:02:33 +0000

根据美国心脏协会应该每周吃两次含欧米茄3脂肪酸高的鱼。每份为3.5盎司熟鱼,或约3/4杯剥皮鱼。肥鱼如三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼和长鳍金枪鱼等富含欧米伽-3脂肪酸。

通过食物增加欧米伽-3脂肪酸的摄入量为佳。但是,那些患有冠状动脉疾病的人,单靠饮食可能无法获得足够的欧米伽-3脂肪酸。这些人可能要和医生讨论一下补充剂的问题。

欧米伽-3脂肪酸还能降低甘油三酯水平,减缓动脉粥样硬化斑块的生长速度,降低血压(略)。