我见过的唯一安全的替代产品是陶瓷(不含铅/镍/铝等上釉)
你应该避免使用,尤其是铝和不锈钢,因为它可能会浸出并对健康造成不良影响(铝的浸出量更大)。避免使用不粘性骗局,因为它们表面涂有大量的塑料/聚合物,会引起各种淋巴疾病。有陶瓷是安全的,也许还有石墨炊具。
来源与12项研究相关联https://donate.ewg.org/images/ewg\teflontempinfo_c02.pdf
同时,你可以用较低的温度烹调食物(避免高于240摄氏度,这几乎使它失去了作用),或者用玻璃/硼硅酸盐或陶瓷在烤箱中烹调,直到你得到一个平底锅。用油做饭,不要让它不粘锅,可以减少很多不粘锅,也可以直接清洗。注意到它是如何过度商业化,几乎每个人都有一个?而且Fda是如此偏袒和隐藏治疗,我不相信他们的任何东西。
根据环境工作组的说法:"暴露于PFCs与肾脏和睾丸癌、高胆固醇、甲状腺激素水平异常、妊娠引起的高血压和子痫前期、肥胖和低出生体重有关–这些都是减少暴露的好理由。"我没有时间去找所有的研究,但我在Ncbi/Pubmed上查过,在该网站上,铝的浸出率很高(例如烤箱和咖啡机中的铝制炊具,不锈钢也是如此,但浸出率要低得多(不锈钢通常是与镍、铬、钼合金,长期来看,它仍然是一种健康风险。我也没有具体的证据,但我看到有人说氟化物会增加铝在大脑中的作用/运输量。