一般来说，它是机体的基础代谢率(BMR)，一个人如果不做超过平均水平的运动，就会消耗每天摄入的大部分热量。它取决于年龄、性别、人口和无脂肪质量，也就是身体中的肌肉质量，而肌肉的质量仅仅是为了维持能量的消耗。研究表明，仅在一个人群中，它可以单独在1000至2500千卡/天之间。许多因素和能量消耗者都会造成基础代谢率，但大约70%的能量用于维持身体的主要器官，其余的能量用于身体活动（在普通人中）和生热和消化食物。虽然它可以部分地归因于成年后的生活方式的改变，运动和体力活动的减少，但研究表明，它是不是唯一的因素。部分原因可能是由于 “组织能量的改变"。但是，当你把40岁与20岁比较，另一部分是，人类的青春期和身体生长活跃到大约女性17.5岁，男性19岁，这也是造成BMR的重要原因。
所以说，BMR随着年龄的增长而下降是由多种因素造成的，因此也可能受到很多方面的影响，其中最常见的是运动量的增加，从而使无脂肪量增加，这也是一个很大的因素，我们了解到这里和这里。