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牛油果叶茶对人体有潜在的危害吗?

有一篇关于如何做牛油果叶茶清肾的文章

然而,在维基百科关于牛油果的页面上,写道:"牛油果叶有文献记载对动物有害。"

这是否意味着牛油果茶会对人体有害?

如果不是,牛油果茶对健康有什么好处吗?

答案 (1)

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2015-07-15 23:55:52 +0000

那个维基百科的页面似乎把牛油果的某些部位的毒性归咎于其含有的柿子素。根据页面关于 persin 的内容:

Persin 是牛油果中的一种杀菌毒素。一般来说,它对人类无害,但当家畜大量食用时,它是危险的。一篇文章证实了这一点,该文章解释说,人们对鳄梨叶的毒性的关注源于1984年加州大学戴维斯分校的一项研究。这项研究发现,食用非常大量的牛油果叶对山羊有毒性。然而,该研究的一位作者(Arthur Craigmill博士)澄清说,有关的叶子是危地马拉牛油果(Persea american)的叶子,而喂食墨西哥牛油果叶(Persea dryminfolia)的山羊时,并没有观察到其毒性影响。