这里似乎有一些误解，所以这就要长篇大论了。
我们的身体非常非常善于调节自身内部的几个物理和化学参数 1.他最熟悉的是温度：不管空气温度是-50摄氏度还是+50摄氏度，它都会尽最大的努力让你保持在36. 5到37摄氏度之间，而且大部分情况下都会成功，而且精度惊人，除非你长期暴露在太热或太冷的温度下，它的适应能力无法适应。
调节血糖的系统同样复杂。身体在积极地试图将血糖保持在一个它 “认为 "最适合自己的水平，除非它的调节机制被严重破坏，否则至少从长期来看，它是成功的。在健康人身上确实会出现短期的上行峰值和下行峰值，如果你不是吃的太多，就是糖的消耗速度太快，身体无法弥补的话。
有一种理论认为，吃太多葡萄糖和其他简单的糖类会破坏这个调节系统。原因是：它们被吃了之后会引起血糖上升的峰值，因为它们可以很快地转化为血糖，比身体稳定血糖水平的速度还要快。这时，身体就会进入 "警报！血糖太高了！"模式，在血糖出现问题之前，调动一切可以调动的东西来降低血糖。这种过度的反应很快就会让血糖飙升下来，但高的激素水平却停留在那里，这样一来，你现在的血糖就会向下飙升。
支持 "这是不健康的 "的一方（注意，这个问题在科学界还没有定论，虽然在我的印象中，最近这个问题已经有了一定的进展）说，首先，这就造成了饥饿感（因为当你的血糖下降时。身体的机制之一是让它回升，一是让它产生饥饿感，所以你供给它更多的食物)，导致暴饮暴食，二是经常让血糖调节系统承受压力，时间长了，会让它的调节效果变差，因为它的工作过度，也是因为身体对它的信号越来越不敏感。这样就会导致代谢综合征，后来就会出现2型糖尿病，这样身体就不能再把血糖控制在自己想要的水平了。
的大意是。**认为食糖不健康的原因是，吃了它会使血糖升高。
现在你可以说，你的朋友似乎需要提高她的血糖，所以对她来说，吃一种能提高血糖的食物并不是不健康。这确实符合逻辑，但如果是这样的话，那么糖对她来说也不是不健康。如果她想尝试用食物来提高血糖，那么纯葡萄糖确实是她能做的最好的选择，其次是食糖。
话虽如此，但如果我是她，我不会尝试通过食物来扰乱自己的血糖水平。她的血糖调节系统要么工作得很好，要么就是出了问题。如果它工作得很好，那么尽管它不符合某些标准，她也不应该做什么。如果是功能失调，那么她一定是有一些严重的潜在疾病，她应该寻求诊断和治疗，而不是吃糖（反正对几分钟到一个小时的时间段来说，这是不可能有帮助的）。如果她不相信她的普通医生在这个问题上的能力，她应该去看内分泌科医生。如果她没有低血糖的症状，并且相信他没有理由担心，那么她应该保持原有的状态，而不是试图通过进食葡萄糖或其他任何会使血糖水平升高的食物来控制她的荷尔蒙。第一，如果她运动太多，或者长时间不吃东西（或喝甜饮料），会导致原本健康的身体出现低血糖。这种情况很快就会自行消失。第二，如果她是生酮饮食（只吃脂肪和蛋白质，完全不含碳水化合物），她的血糖会永久地暴跌。解决的办法是回到正常的食物中去–除非有医学上的指征，如癫痫等生酮饮食，在这种情况下，应该由健康专家决定是否值得继续食用生酮饮食。