人工甜味剂对减肥有什么影响？

关于人工甜味剂和减肥这个话题，一直以来都有很多争论。有些研究说，人工甜味剂确实能促进减肥，而另一些研究则认为完全相反，人工甜味剂会导致体重增加。

***减肥产品中的人工甜味剂会影响减肥吗？这如何影响减肥，目前还不确定。几项研究，包括长期和短期的研究，都赞成争论的每一方。 1988年的一项研究1 有两组肥胖的男性和女性。两组都被置于相同的饮食中，只是其中一组在饮食中添加了阿斯巴甜，这是一种人工甜味剂，用于某些饮食产品中。两组的人都有定期的运动指导。两组中的男性在12周的时间里，体重都有明显的下降，而女性在这12周的时间里，同样有很好的效果，但两组的差异更大，饮食中补充了阿斯巴甜的组平均多掉了约4磅。这表明人工甜味剂可以帮助减肥，但由于研究组人数较少(59人)，因此无法得出确切的结论。 【另一项类似的研究2】(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9022524?dopt=Abstract&holding=npg)也显示出服用阿斯巴甜的积极效果。在一组由163名肥胖妇女组成的研究小组中，其中一些被安排服用含有阿斯巴甜的产品，另一些被安排不服用阿斯巴甜，结果显示，服用阿斯巴甜能促进更多的体重下降，并在随访期间能控制更多的体重。这项研究比之前的研究更有确凿的证据，但仍不足以被认为是肯定的。 另一项研究3 ，其结果倾向于人工甜味剂促进减肥（但仍无定论），在正常体重的男性和女性身上测试了含有阿斯巴甜或高果糖玉米糖浆（我不谈，因为它通常不用于减肥产品）的饮料。饮料中的阿斯巴甜饮料确实出现了，相对于不给饮料时，减少男性受试者的体重，但对女性没有明显的影响。再一次，这给我们留下了一个不尽人意的结果。

正如我前面提到的，有一些研究说，人工甜味剂对体重没有明显的影响，有时甚至会促进体重增加。 圣安东尼奥的一项长期研究4研究了几千人，问他们喝含人工甜味剂的饮料的频率。然后估算出人工甜味剂的总消费量。大约7、8年后，对受试者进行了再次调查，发现较高的人工甜味剂的摄入量可能与较高的身体质量指数（BMI）和体重增加有关。还有很多其他因素可能会改变这个结果，虽然处理得很好，但仍然不完美。正因为如此，这个结果再一次没有定论。研究文章甚至说，"[人工甜味剂]的使用和体重增加之间可能没有因果关系。" 最后一项研究5也说，没有证据表明食用人工甜味剂 “有助于减肥或防止体重增加"。研究显示，体重的减轻或增加与人工甜味剂的摄入量之间没有明显的联系。当然，这项研究有很多变量被尽可能地处理得很充分，但这仍然导致实验的真正结果并没有定论。

正如我们所看到的那样，人工甜味剂对减肥的影响几乎是不可能的。其实它们对身体并没有什么坏处，所以吃了也没什么问题。的确，与其他结果的研究相比，那些显示食用人工甜味剂减肥的研究中，体重差异的比例似乎更高。由此可见，你可能会得出这样的结论：利大于弊。我唯一可以建议的是，和其他任何东西一样，适量食用人工甜味剂。

*选择 "减肥 "产品代替白开水有什么好处吗？ *

这也可能是一个有争议的话题，但也有相关的研究。可悲的是，这些研究都没有定论。 这项研究6对男性和女性进行了两组测试，一组是人工甜味剂饮料组，另一组是水组。两组的人同时参加了行为减肥治疗方案。结果显示，人工甜味剂组的体重平均比水组的体重下降得多。尽管如此，这项研究的规模还不够大，也没有足够的证据，不能说是定论。

减肥产品是否比水好，还是可以看情况。你可以和上面一样，认为人工饮料的好处大于风险，但你也可以说，水是一个足够安全的选择。这通常是由谁在减肥产品和水之间争论的时候，就由谁来决定。但如果真的需要，可以联系医生。

[1] 评价阿斯巴甜对减肥的影响 [2] The effect of aspartame as part of a multidisciplinary weight control program on the effect of the effect of aspartame as a part of a multidisciplinary weight control program on the short-term and long-term control of body weight [ 3 ] 饮用含阿斯巴甜或高果糖玉米糖浆的苏打水对食物摄入量和体重的影响 [4] 助长了肥胖症的流行？人造糖饮料的使用和长期体重增加 [5] 人工甜味剂的使用与女性一年体重变化 [ 6 ] 水和非营养性甜味饮料对12周减肥治疗计划中减肥的影响 哈佛-人工甜味剂 通过 "节食减肥 "增重？人工甜味剂和糖的神经生物学

你应该避免使用含有人工甜味剂的产品，因为它只会促进脂肪储存和体重增加，根据Dr.Mercola，它还会促进与过量食用糖类相关的健康问题，包括心血管疾病和中风，老年痴呆症，以及人工甜味剂刺激食欲，增加对碳水化合物的渴望，为什么？当我们吃了甜的东西，我们的大脑会释放出多巴胺，从而激活大脑的奖励中枢。食欲调节荷尔蒙瘦素，它会通知你的大脑，如果摄入了一定数量的卡路里，你就会 “吃饱了"。然而，如果我们吃的东西味道甜，但不包含任何卡路里，我们的大脑仍然被这些人工甜味剂激活，我们得到的糖（卡路里），但当糖不存在时，我们的身体仍然会继续发出信号，我们需要更多的信号，这将导致碳水化合物的渴望，所以在这一过程中，我们被这种人工甜味剂欺骗。研究显示它还会恶化任何胰岛素敏感性和促进体重增加。人工甜味剂在恶化肥胖和糖尿病的流行病中扮演了一个角色，因为他们在我们的食品供应中出现，这些被添加到大约6,000种不同的饮料、零食和食品中，使阅读标签成为一种迫切的需要。令人不安的是，食品工业集团现在正试图在某些食品中隐藏人工甜味剂的存在。

对于更安全的甜味剂的选择，我建议使用甜叶菊或罗汉，它们都是安全的天然甜味剂。但要记住，如果你有高血压、高胆固醇、糖尿病或超重，那么你有胰岛素敏感性问题，可能会从避免使用 "所有甜味剂 "中受益。

在我住的地方，减肥产品大多被称为 “清淡"。在美国，你有健怡可乐，我们称它为 "可口可乐淡"。这也适用于薯片（如Lays）。清淡薯片的脂肪少了30%。然而，事实证明，这里的法律规定，要想获得 "清淡 "的标签，产品的脂肪、糖或卡路里至少要少30%。所以，如果你最喜欢的薯片的脂肪含量少了30%，就符合 "清淡 "的条件。但法律并没有说其他两项（糖和卡路里）应该保持原样。因此，Lays可以随意添加更多的糖（或盐），从而弥补去掉脂肪后的口感损失。我不知道这对可乐来说是如何运作的，在可乐中，少加糖可能并没有用脂肪来补偿。

总而言之，在用糖（和盐）代替脂肪的产品中，我想对健康没有任何好处。我会认为糖和盐比非饱和脂肪更糟糕。这个推理不会适用于所有产品，但 "清淡 "和 "节食 "更多的是营销，而不是健康。

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好吧，既然我似乎得到了降权，却没有人评论为什么，这说明你们（降权者）处理不了事实。关于这一点，请看webmd上的这篇文章。显然，这句话也适用于美国。一句话：

有时 "无脂 "也是，嗯，无味。为了弥补这一点，食品制造商往往会在产品中加入其他成分–尤其是糖、面粉、增稠剂和盐。这可能会增加卡路里。营养声明