用什么来代替牛奶，以寻求足够的钙和营养？

在上面的标题中，"营养 “的意思是指牛奶中的营养素。 (我不是生物化学家，所以我写的很含糊。加拿大營養師協會(The Dietitians of Canada)(http://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-A-Z/Calcium/Food-Sources-of-Calcium.aspx)斷言19-50歲的人每天需要1000毫克的鈣。请省略所有这些食物(如[这些](http://greatist.com/health/18-surprising-dairy-free-sources-calcium)) ，因为这些食物不能满足建议的每日摄入量， 是不现实的。

Walter Willett医学博士(密歇根州)MPH博士(哈佛)和David Jenkins DM博士(牛津大学)。

[[来源:] 但一直以来，人们普遍认为，我们需要大量饮用牛奶，因为这样可以预防骨质疏松和骨折。然而，有研究表明，牛奶和乳制品消费的研究并没有显示，喝更多牛奶的人有更低的骨折风险。”

“人类对动物奶没有营养需求，动物奶是最近才加入到饮食中的一种进化论，"Willett和他的共同作者，波士顿儿童医院的David Ludwig，在去年9月发表在期刊JAMA儿科的一篇文章中写道。 这个CBC节目也对牛奶提出了质疑，并请来了Alissa Hamilton JD（多伦多）博士（耶鲁大学森林与环境研究学院）和道格拉斯-戈夫教授 MS博士（康奈尔）

脚注：我对伪科学和伪科学的恐惧迫使我把后记包括在内，但如果它们太过夸张，请原谅。