2016-04-23 02:27:41 +0000 2016-04-23 02:27:41 +0000
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正确的FODMAP产品清单在哪里？

读到关于FODMAP的文章，我发现有些矛盾。例如，根据这篇文章，你应该避免吃葡萄柚，但这里写着你可以吃。
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答案 (3)

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2016-04-23 05:39:14 +0000

FODMAP假说是2005年在这篇论文中首次提出的。第二位作者似乎维持着一个网站，她在该网站上列出了一些食物，尽管这是个不完整的清单。如果葡萄柚的果糖含量与葡萄糖含量相比较高（果糖：葡萄糖的比例>1），就会被归入这一类，而这可能因品种而异。这个斯坦福网站建议，如果你有问题，可以限制自己吃半个西柚。
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2016-04-23 19:05:05 +0000

没有 “正确的 "低FODMAP饮食表，因为没有明确规定FODMAPs的含量会导致问题。有高、中、低FODMAPs含量的食物，不同的作者可能会把适量的食物归入高或低的类别。

另外，对FODMAPs的敏感度因人而异，所以每个人都需要根据自己的经验，制定一份适合自己的个人清单。

这里是另一份清单，详细解释了低FODMAP饮食的工作原理。另外，100克柚子只含2克纤维，听起来也不是很多。
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2016-12-23 07:29:29 +0000

我发现莫纳什大学的手机APP（可在iOS和安卓系统中使用）在识别低和高FODMAP产品方面很有帮助。低和高都是相对的术语，只有当它们指的是一个量化的尺度时才有意义。这款应用在定义 “低 "和 "高 "方面做得很好，以杯、克、毫升或典型尺寸为单位。

根据这款应用，应该避免食用葡萄柚，因为1个中等大小的葡萄柚含有大量的低聚果糖，但半颗中等大小的葡萄柚含有中等量的低聚果糖，这意味着有些人可能会接受。
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