胃酸是乳液吗

我突然想到，油会浮在水面上，而胃里总是充满了水溶液。胃的底部是排空的，也就是说，只有当胃里没有水的时候，油类才会从胃里流出来，而胃里从来都不是。假设胃酸不是乳状液，那么油脂就会慢慢地在水的上方堆积，如果永远不排出去，就会对健康产生负面影响。假设是乳状液，那么油脂就会随着水的成分一起排出，仅此而已。

那么，胃有什么特殊的排油方式吗，还是说胃酸实际上是一种乳状液。不管是哪种情况，怎么排的？