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咀嚼食物不正确可能会有什么后果?

这个问题可能很简单,但是这个问题已经困扰了我一段时间了。最近,我一直在观察自己的食物咀嚼不好。

所以我的问题是,如果我不好好咀嚼食物,可能会出现什么问题?会不会因为不好好咀嚼食物,而导致我的饮食/营养不良?(我问这个问题是因为我的身体也不是很好,以前吃得多,但不善于咀嚼食物,所以我想这可能是原因之一)

还有,我已经有1-2年没有好好咀嚼食物了,会不会影响身体健康,比如说发育不良之类的。

答案 (1)

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2016-04-02 15:28:33 +0000

我想,既然你摄入的食物会在你的身体里停留一定的时间,那么它应该会根据食物被分解的速度而有所不同。如果咀嚼得不够好,食物在胃里停留的时间就会变小。因此,彻底的咀嚼不仅能让食物吸收得更快,还能从食物中提取更多的营养成分。这只是一个有经验的猜测:)

编辑:在这篇评论和下面的评论中添加了信息来源。

为什么吃得慢点可以让你更快地感受到饱腹感(哈佛大学) http://www.health.harvard.edu/blog/why-eating-slowly-may-help-you-feel-full-faster-20101019605

研究发现额外的咀嚼可以减少年轻人的食物摄入量 - http://www.news.iastate.edu/news/2012/apr/chewing

这篇文章也很好地包含了所有这些内容 http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/07/31/chewing-foods.aspx (往下滚动到底部的来源和参考文献列表)