热水比冷水更能杀死病菌吗

令人惊讶的是，没有。热水确实能杀死细菌，但对手部舒适的东西对细菌来说也是相当舒适的。大多数病原体在60°C至70°C（140°F至158°F 1）左右开始死亡，但水槽中的 “热 "水龙头的水通常低于这个温度（40°C至55°C或104°C至131°F 2）。为了杀死细菌，水的温度必须是你无法忍受的。据《国家地理》杂志报道，在在热水中洗手浪费能源:

Carrico说，在回顾了科学文献后，她的团队发现 "没有证据表明，使用一个人可以忍受的热水对杀死细菌有任何好处。即使是40°F（4.4°C）的冷水，如果手被擦洗、冲洗和干燥得当，也能像热水一样减少细菌。相比之下，在一项比较4℃、20℃和40℃水温的研究中，发现较高的水温与皮肤刺激性有非常显著的关系。因此，应避免使用很热的水洗手，因为它增加了皮肤损伤的可能性。

有许多研究对水温和洗手进行了研究，结论是用较热的水洗手几乎没有什么好处，例如：

• [水温是洗手效果的一个因素。Michaels, B., Gangar, V., Schultz, A., Arenas, M., Curiale, M., Ayers, T.和Paulson, D.(2002), Food Service Technology, 2: 139-149

• The Environmental Cost of Misinformation: 为什么建议使用高温洗手的建议是有问题的。Carrico AR, Spoden M, Wallston KA, Vandenbergh MP. Int J Consum Stud. 2013 Jul 1; 37(4):433-441. (本研究考察的是beliefs关于洗手和意外的经济或气候影响，而不是水温的直接影响。)

这都是关于技术的问题

CDC建议使用肥皂，搓洗至少20秒，并冲洗下运行的水温 4 。根据现有的科学文献，它不建议使用较热的水，因为它似乎没有任何效果。

简而言之，擦洗和使用肥皂比使用热水更有效。

您的热水器中的热水应该是140华氏度的热水，才能杀死细菌。因此，你的热水器里的热水是没有细菌的。没有人能够忍受单独用140度的水洗手，但热水与凉水混合的热水清洁效果更好。使用肥皂是必须要用肥皂洗去皮肤表面的细菌。单独用热水洗衣服，可以清洁和杀灭病菌和臭虫。用凉水冲洗。洗衣液和家用洗涤剂和消毒剂在热水中清洗效果更好。