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唾液为什么会有味道?

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为什么唾液只有在口腔外才有味道,而在口腔内就没有味道?口腔细菌有什么作用,有哪些?

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答案 (1)

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2015-12-29 05:14:23 +0000

产生这些恶臭味的细菌是厌氧菌,它们生活在我们的牙齿、舌头和口腔顶部的缺氧膜中,如果我们不刷牙的话,这些细菌就会在我们的牙齿、舌头和口腔顶部留下的缺氧膜中生活。

这些细菌会产生导致恶臭的化学物质,包括:

  • 挥发性硫化合物(VSCs),主要是甲硫醇、硫化氢和二甲硫醚
  • 二胺类(普氏碱和卡维因)和
  • 短链脂肪酸(丁酸、戊酸和丙酸)。

外面的味道比较大,因为这些有味道的化学物质通常会被口腔中的唾液稀释,但当唾液蒸发后就会变浓,

想象一下你的唾液是海水。想象一下,水中的盐分是细菌的臭味废物,而你的手就像干涸的海岸。当唾液在手上蒸发时,只留下臭味的盐(细菌废物)。

参考文献:

铃木等人,2012年_

斯卡利和菲利克斯,2005年_

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