唾液为什么会有味道？

产生这些恶臭味的细菌是厌氧菌，它们生活在我们的牙齿、舌头和口腔顶部的缺氧膜中，如果我们不刷牙的话，这些细菌就会在我们的牙齿、舌头和口腔顶部留下的缺氧膜中生活。

这些细菌会产生导致恶臭的化学物质，包括：

• 挥发性硫化合物（VSCs），主要是甲硫醇、硫化氢和二甲硫醚
• 二胺类（普氏碱和卡维因）和
• 短链脂肪酸（丁酸、戊酸和丙酸）。

外面的味道比较大，因为这些有味道的化学物质通常会被口腔中的唾液稀释，但当唾液蒸发后就会变浓，

想象一下你的唾液是海水。想象一下，水中的盐分是细菌的臭味废物，而你的手就像干涸的海岸。当唾液在手上蒸发时，只留下臭味的盐（细菌废物）。

参考文献：

铃木等人，2012年_

斯卡利和菲利克斯，2005年_