海盐中含有多少汞？

Question

2015-09-04 14:20:56 +0000 2015-09-04 14:20:56 +0000

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吃鱼意味着吃到了大量的汞。欧洲食品安全局为此主张不要天天吃金枪鱼。

如果我买海盐，是否也含汞？是否含多少？是否像金枪鱼这样的有意义的数量？

来源

Christian http://health.stackexchange.com/users/588

答案 (1)

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Carey Gregory http://health.stackexchange.com/users/588 · Accepted Answer · 2015-09-12 04:29:57 +0000

4

2015-09-12 04:29:57 +0000

总的来说，答案似乎是否定的，它没有包含一个有意义的量。请先参考Seasoned Advice中的这个答案。

虽然没有经过同行评审，但这篇文章似乎是一个可信的来源，而且是我所看到的唯一一个有文献记载的海盐中汞的直接测试。参照表3（汞是汞）。

Carey Gregory http://health.stackexchange.com/users/588