从小到大，我记得我对快餐特别是麦当劳的反对态度是_激烈的。虽然我相信麦当劳极度不健康的说法显然是很普遍的，但为了不显得空洞无物，我还是举个例子：[https://en.wikipedia.org/wiki/Super 虽然我肯定这样的食物可以说是次优的（白面包，肉太多了，………..），但与一般的三明治相比，它似乎并不可怕（在家里吃这种自制的三明治，但配料少）。然而，麦当劳受到的攻击却比三明治的概念更激烈。
三明治被认为是最糟糕的垃圾食品吗？
或者说麦当劳的三明治比一般的三明治更糟糕？
*如果和为什么麦当劳的食物被认为是极度不健康的？ *
“极度不健康 "是一些人对许多食物的说法，但要说快餐 "被认为是不健康的"，需要更多的证据。我没有证据说麦当劳在这方面比别人好或差。
在纪录片《超级大小我》中播放的关于在麦当劳吃饭的实验中，这篇维基百科的文章中描述了这个人声称他每天消耗5000卡路里的热量：
斯波洛克每天在麦当劳餐厅吃三次，至少吃过一次连锁店菜单上的每一样东西。实验期间，斯波洛克每天平均消耗20.9兆焦耳或5000千卡（相当于9.26个巨无霸），。在健康均衡的饮食中，摄入2500千卡左右的热量是比较普遍的建议，对于一个人来说，要想保持体重，就必须在健康均衡的饮食中摄入2500千卡左右。结果，当时32岁的斯波洛克体重增加了11.1公斤（24磅），体重增加了13%，胆固醇增加到230毫克/分升（6.0毫摩尔/升），并出现了情绪波动、性功能障碍和肝脏脂肪堆积。
所以，如果他有一个严重的高热量饮食一个月，这本身（而不是在哪里和他吃的确切食物）可能导致体重增加，从而增加胆固醇CDC）。在任何其他任何餐厅或在家里的任何双卡路里饮食都可以做同样的事情。所以，这个实验并不能提供任何令人信服的证据来说明麦当劳食品不健康。
在另一个实验中，另一个人通过在麦当劳小心翼翼地吃了180天的hypocaloric diet，他的体重下降了13.6公斤（30磅），胆固醇水平也明显下降。 **
快餐店的典型饮食模式包括汉堡包和三明治（白面包、加工过的牛肉或培根、奶酪）、炸鸡块和薯条（含油炸的）、沙拉加酱（油）、苹果派、巧克力饼干、冰激凌和加糖饮料（糖）McD菜单）。这样的食物模式_倾向于。
—纤维素含量少，所以可能是便秘** —能量密度大，在缺乏纤维素的情况下，会使你吃得比需要的多，而且体重增加过多** –有很多快速吸收的碳水化合物（白面包和薯条中的普通淀粉。糖分），这与体重过高是导致2型糖尿病** 的一个危险因素—-反式脂肪含量过高（在薯条中。鸡肉块、馅饼、饼干–美国农业部，食品观察](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26268692))，可增加低密度脂蛋白胆固醇，这可能是[**心血管疾病**](https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/circulationaha.109.924977) 的危险因素。其中破坏味道
说句公道话，在很多快餐店，包括McD，你还可以买到一个苹果、一份不加调味料的沙拉、一个素食汉堡和矿泉水。
**三明治本身就被认为是最糟糕的垃圾食品，而McD的那些三明治明显比一般的三明治差吗？ *
三明治一般都含有加工肉。大量食用加工肉食会增加患[心血管疾病和2型糖尿病的风险]&003**。我没有证据说三明治是最差的食物，也没有证据说哪个牌子的食物更差。
总而言之，有证据表明，快餐店提倡的食物模式（而不是食物项目本身）与健康风险增加有关。经常吃高能量、低纤维食物，风险就会增加。