2015-07-21 10:35:37 +0000 2015-07-21 10:35:37 +0000
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为什么喝无味的起泡水对牙齿有这么大的侵蚀作用?

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我想说是因为它的碳酸对牙釉质的侵蚀,但真的是这样吗?

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答案 (2)

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2017-09-13 17:04:00 +0000

如果只是起泡水,而不是添加了其他的酸味,[那么它对您的牙齿并没有那么坏。一般情况下,你的牙齿接触的时间是很低的。碳酸不会粘在你的牙齿上。而且这种酸对牙齿的影响很小,对牙齿的影响也很小。

我们不可能对市面上所有的水都下一个笼统的结论,但对于还在担心的人来说,有两个因素在起作用:

  1. 实际添加的二氧化碳量

  2. 其他矿物质的存在,可以缓冲酸度 维基百科给出的pH值为3-4的例子。分类为苹果汁和橙汁之间。 (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x/abstract) 听起来相当可怕,而且酸度很高图片 喀斯特的侵蚀现象立刻浮现在脑海中。请原谅广告,但作为参考:市面上出售的几种矿泉水的酸度要低得多。这里有一个实际的pH值在4-5之间,这里是pH值在4-5之间,这里是pH值为~5.7,还有一个pH值为6的矿泉水,气泡数很低!

因此,你必须要找实际产品,询问厂家或自己测试一下有问题的水。在自制苏打水的情况下,这是唯一的选择。

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2016-08-19 09:53:50 +0000

摘自James M. Jay, Martin J. Loessner和David A. Golde著的《现代食品微生物学》:

非碳酸水的pH值应在中性左右,而碳酸水的pH值通常在3-4之间–理想情况下是在pH值3以下。

这意味着喝碳酸水会降低口腔内的pH值,当pH值低于某个临界值时(估计约为5.5,但事实上可以是非常个别的),牙釉质就会开始脱矿。此外,低pH值对某些细菌来说是一个很好的环境,会产生更多的酸。毕竟不是所有的水都是安全的吗?碳酸水的pH值较低,所以应该使用正确的饮用方法,请看以下的介绍。 饮用方法对牙齿表面pH值的影响与牙齿侵蚀的关系](http://www.cda-adc.ca/jcda/vol-69/issue-11/722.html)“。

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