互联网上出现了一大波断食热潮，但很难从健身和健康博主的说法和真正的证据中筛选出来。
我花了好几个小时阅读了关于断食的研究报告–很明显，很多人都得出结论，各种形式的断食实际上确实会诱发一些健康的好处，比如增加人体生长激素的分泌。增强了Sirtuins的代谢调节（可能在减少致癌和延缓衰老中发挥作用），增加神经自噬，增加神经细胞的生长，增加神经细胞的生长，[增加寿命]&003和其他。虽然这听起来很神奇，需要更多的人体研究，但我不知道是否有人知道，我们是否已经可以从证据中推断出人类的最佳进食模式？我在寻找其他/新的证据来证明断食对健康的好处，而不是寻找有科学依据的结论。我相信我们应该能够收集证据，并正确地实施它。
我想知道这一点，因为谁不想知道如何以一种能延长我们的寿命和其他健康益处的方式进食呢？
证据的质量*首先，我会小心你所引用的来源–其中一个是杂志上的意见书，两个是大鼠的研究。增加齿状回神经元或HGH生产是有趣的结果，但不清楚这些转化为对你有意义的好处。值得改变你的日常习惯的论文是那些研究对你有意义的终点的论文：减肥、增加存活率、改善记忆力等。虽然你可以从理论上推测神经源或HGH和有意义的结果之间的联系，但科学充满了理论上的联系，结果证明在现实生活中并不存在。
**人类间歇性禁食的证据*，正如你提到的，关于这个话题还没有很好的证据，但2014年发表了一篇像样的评论，比较了卡路里限制（CR）饮食和间歇性禁食或交替日禁食（IF/ADF）饮食。它的结论（强调是我的）：
结果显示优于CR相比于IF/ADF方案的体重下降，但在内脏脂肪质量、空腹胰岛素和胰岛素抵抗方面却有可比的降低。没有一种干预措施产生了临床上有意义的葡萄糖浓度降低。综上所述，这些初步的研究结果显示，IF和ADF作为CR的替代方案，在超重和肥胖人群中减肥和降低2型糖尿病风险，是有希望的，但在得出可靠的结论之前，还需要更多的研究**。所以，虽然间歇性断食可能不如典型的节食减肥，但它在消除脂肪方面似乎也有类似的效果。但大多数都说这两种饮食方式在减肥方面似乎相似（2-4）。
总体看来，间歇性断食对体重和血糖的影响与传统的卡路里限制型饮食相比，间歇性断食对体重和血糖的影响相当。
参考文献： 间歇性断食对糖尿病和减肥的影响综述 超重妇女的长年体重下降 间歇性断食与肥胖妇女的体重下降 间歇性断食与年轻超重妇女的卡路里限制饮食 以患者为中心的结果