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盐类中的矿物质(如喜马拉雅盐)是否过量?

我听说健康专家推荐喜马拉雅盐或凯尔特盐,或者一般的盐类中的矿物质含量比一般的食盐要高。

但是……….请记住,这些真的是微量的。比如说,凯尔特盐的镁含量为0.3%,这意味着你需要吃100克盐才能达到每天的推荐量。 来源

虽然这些盐中确实含有其他重要的矿物质,但即使是长期服用,又怎么会有什么显著的区别呢?

我认为服用这些更完整的盐的唯一原因是缺乏加工或因为海洋污染。那么,更完整的盐是否比普通的食盐更值得服用,为什么?

答案 (1)

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2017-11-25 18:16:19 +0000

喜马拉雅岩盐的好处有很多。

从仍旧很喜欢的搜索引擎中搜索到的第一条,在医学科学领域的一家知名出版商的期刊上发现:

喜马拉雅水晶盐的全球证明:

喜马拉雅岩盐的主题。主要主题***–自杀/自杀/意外/死亡/被害–自我安慰/自信/浮力–情绪。情绪: 悲伤/悲伤/痛苦 -情绪: 易怒/消极 - 母子主题 - 男性/女性能量 - 男性/女性能量 - 同性恋 - 孤独 - 旧事/记忆 - 心/爱 轻微的主题 - 前世 - 推迟 - 被监视,被监视,被监视 - 蛛网感觉 共同的巧合 - 在浴室工作/水槽/水龙头 - 宇宙事件 更高的自我 - 精神的一面 - 冥想 食物 - 食物主题 - 食物的亲和力 宇宙的投影 - 动物/鸟类 - 海洋 - 花朵 *物理上的代表* - 物理上的。眼睛–身体:头部–身体:臀部—身体。嘴唇:带状疱疹–牙齿问题

这就很好地概括了这是一个多么大的治疗方法。它是一种神奇的食物,而且价格也是相应的!

但它怎么会有这么大的功效呢?- 答案很简单。它是古老的,它是纯正的,它来自于一个神秘主义的东方地区,甚至据说它含有人体所需的 “所有84种微量元素 "的完美配比! – 等一下,等一下,你会发现,它是一种很好的食物。](https://www.medicalnewstoday.com/articles/315081.php) – 等等。纯正的84种元素?那是人体所需要的,而且是人体所需要的?多么奇特的东西啊!

好吧,真的吗?健康的好处?

什么是粉红喜马拉雅盐?

粉红喜马拉雅盐是在巴基斯坦开采的,可能含有98%的氯化钠。它不是来自喜马拉雅山的山区,而是在拉合尔附近最大的盐矿之一。在地图上找到Khewra盐矿的位置后,人们很难确定周围的环境与这些盐的产地。它是在旁遮普省,而不是在喀喇昆仑山。

粉红喜马拉雅盐的化学成分类似于食盐。它含有高达98%的氯化钠。其余的盐由微量矿物质组成,如钾、镁和钙等,使盐呈现出淡淡的粉红色。

这些矿物质的存在也解释了为什么喜马拉雅盐的味道与普通食盐不同。但是,即使是黄色记者也可以把这个问题说得更清楚:

粉红色的喜马拉雅盐在营养上和普通食盐非常相似。只是更漂亮、更贵而已。

如果我们在一个致力于循证医学和推广科学的网站上询问这个观点,情况就会变得很惨淡:

[**我们应该用什么样的盐?它的矿物质含量太微不足道了,我们已经从其他食物中获得了大量相同的微量矿物质。他们声称做了两项双盲研究,但在PubMed上没有列出这样的研究。没有任何证据表明,用粉红盐代替白盐对健康有任何影响或改善健康。还包括了像铊这样的毒物。我不会担心,因为量太少了;但如果有人相信喜马拉雅海盐中的微量 "好 "矿物质对你有好处,为什么不相信微量的毒药和放射性元素对你有害呢?

粉红色喜马拉雅盐含有84种微量矿物质的说法可能是真的,但 "促进健康和养生 "的说法是假的,除非有合法的临床研究证明是真的。在等待证据的同时,我也希望我的盐不含铀。

这是一个骗局吗?

有几项化学分析至少证实了这种盐的矿物质含量的说法: 根据克劳斯塔尔科技大学的分析,出售的盐只含有10种不同的矿物质

Außerdem entspricht der Anteil an Natriumchlorid nicht dem internationalen Standard für Speisesalz: Der müsste bei mindestens 97 Prozent liegen。 翻译:国际贸易法规规定,普通食盐的氯化钠含量为97%,而喜马拉雅盐只含有94-95%的氯化钠和3%的[多盐酸]。消费者权益组织已经注意到这种昂贵的食盐以及对其作出的令人发指的宣称。 他们 得出结论 产地是假的,关于矿物质含量和人体所需矿物质的说法是假的,生理益处的说法是假的。

如果没有好处,是不是有危害?

找一找这种盐的开采和食用地区的人的健康状况,很有启发意义。那里的人们生活在所谓的喜马拉雅山戈壁带! 而普通的食盐应该加碘,而Khewra盐却没有加碘。而在这个地区,那些幸运的人总是吃到便宜的Khewra盐,应该比我们这些花钱买盐的人健康得多。

即使这是个骗局,我喜欢它的外观和味道

完整的假货可能是,但它很漂亮,我从别的地方买了我的碘,昂贵的东西往往味道更好? 好吧,只有当你知道是价格的时候才会知道!

在目前的研究中,TS和其他美食式盐对新鲜禽脯肉制品的肉质和感官特征没有明显差异。客观的嫩度、风味和整体烹调损失率均未因TS与其他美食盐的替代而改变。主观的嫩度、多汁性和风味的口感在不同的盐处理中也没有明显的差异。在鸡肉腌制过程中使用钠含量较低的替代盐可能是TS的健康替代物,可以降低钠含量(特别是SGDG)和矿物质含量,而不影响肉质或感官属性。索诺玛美食盐也有可能提高腌制产量。

总结

通常情况下,宣称的好处是让人嗤之以鼻的理由。如果在这种情况下连味觉上的好处都没有,那么我们只能得出这样的结论:粉红喜马拉雅盐的健康好处只有一个:它的价格太贵,以至于被忽悠的买家会少花钱买其他有害的保健品或健康食品。