William Cortvriendt MD所著的《活了一个世纪或更久》一书，里面有很多科学资料，我没有专业知识去判断，但似乎很可靠，在 “Omega-3 PUFAs和炎症 "一章中说
……….COX其实可以刺激或抑制炎症。当Omega-3 PUFAs与COX接触时，会抑制炎症。然而，当COX与ω-6 PUFAs接触时，炎症就会被刺激。
注意，炎症往往是身体的适当反应，但过多的炎症是有害的。这解释了为什么比例很重要：你不希望太少或太多。可能会有其他影响。
理想的比例是5:1到1:1之间，有利于omega-6。而典型的比例要高得多，有利于omega-6。这也是为什么含有欧米伽-3的食物和补充剂很受欢迎的原因。
*******：你是想让自己的体脂低。当然比例可以通过两种方式来控制：增加omega-3或减少omega-6。如果你想保持总脂肪低，可以考虑限制omega-6。但要记住，这些都是健康的不饱和脂肪。如果这是一个选择，你肯定应该减少反式脂肪，而不是饱和脂肪。