一个月前过期的药品还能安全食用吗？

没有人可以完全确定，但大多数研究都指向 “是的"，例如

由美国食品和药物管理局（FDA）进行的测试，最终覆盖了100多种药物，包括处方药和非处方药。结果显示，其中约90%的药物在过了15年的原定有效期后仍是安全有效的。在理想的环境条件下储存的122种不同的药物中，88%的药物的有效期延长了1年以上，平均延长了66个月，最长延长了278个月。鉴于我们无法确认我们的样本的理想储存条件，我们的结果支持了许多药物广泛延长有效期的有效性，其有效性已被SLEP以一种更受控的方式证明了。

在后一篇论文中需要注意的一个（特殊）事实是，阿司匹林经受住了时间的考验：在226mg的申报量中，只有1.5mg的药物被保留下来，但这是在很长的时间之后；Cantrell等人测试的所有药物在分析前 "28到40年 "都过期了。我提到的第一篇文章对最近过期的阿司匹林有一个比较乐观的看法：

然而，拜耳公司生产阿司匹林的部门副总裁克里斯-艾伦说，这个日期是 "相当保守的"；他说，当拜耳公司对4年的阿司匹林进行测试时，它仍然100%有效。那么，为什么拜耳公司不规定4年的有效期呢？因为该公司经常更换包装，并进行 "持续改进计划"，艾伦先生说。每一次的改变都会引发更多的有效期测试，而每次测试4年的有效期是不切实际的。艾伦先生说，拜耳从未对阿司匹林进行过超过4年的测试。但Jens Carstensen已经做了。Carstensen博士，威斯康星大学药学院的名誉教授，他写了被认为是药物稳定性的主要文本，他说："我对不同的阿司匹林做了一个研究，5年后，拜耳仍然是优秀的。阿司匹林，如果制作得当，是非常稳定的。

与Fizz所言相呼应。药物的保质期取决于几个竞争因素。然而，需要注意的是，营养补充剂并不是由FDA批准的，所以上述研究并不适用于该类药品

FDA批准的膳食补充剂https://www.fda.gov/AboutFDA/Transparency/Basics/ucm194344.htm

药物过期https://sciencebasedmedicine.org/the-drug-expiry-date-a-necessary-safety-measure-or-yet-another-big-pharma-conspiracy/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3429690/