从2年多以来，我基本上所有的东西都是用白桦糖（木糖醇）来代替糖，我尽量避免食用任何含糖的产品。
请注意，在我改用木糖醇之前，我并没有摄入太多含糖的东西。
正如网上很多网站的解释，有一定的科学证据支持，用木糖醇刷牙，做木糖醇漱口水，还可以嚼木糖醇口香糖，确实可以改善口腔健康。
因为任何与口腔健康有关的东西都是非常关键的，因为一个错误的步骤可能就意味着无法挽回的永久性损害，所以我想知道是否有一些实际的科学家研究可以支持木糖醇作为口腔健康工具。
另外，FDA或EMA有没有关于这个话题的任何文件，或者他们是否批准木糖醇在这个问题上使用？
这来自我的高中化学书（德语）：
己醇（山梨醇）常见于苹果、樱桃和其他水果中。甜味来自于分子中的OH-基团。[…] 山梨醇的甜度只有糖（葡萄糖）的一半，但不会引起携带。
此外，含有山梨醇的食物在口中会有凉爽的感觉，因为山梨醇是从周围环境中吸收能量来溶解的。
戊糖醇(木糖醇)具有非常相似的特性[即不会引起携带]，但和葡萄糖一样甜。
我想，如果学校的书上教木糖醇可以预防龋齿，这个论点一定很可靠。 (学校的书通常非常保守，只教防弹的东西，至少在德国)。
我也说不清到底为什么**木糖醇和山梨醇能预防龋齿。这可能与我们和细菌都无法处理除碳水化合物以外的任何能量来源有关，所以致龋菌没有足够的 “食物"。
由此可见，你的饮食必须由葡萄糖（或多糖，会被分解成葡萄糖）组成，否则你就会饿死！你的饮食必须由葡萄糖组成。因此，如果你不经常刷牙，就会有足够的 "食物 "来龋齿，因为我们吃的其他食物中都含有多糖。如果你经常刷牙，口腔健康状况良好，使用代糖几乎不会有任何收获（除了减肥/减肥那点事）!
关于木糖醇和牙齿健康的一些来源和研究。
与咀嚼含糖口香糖或不咀嚼任何口香糖相比，咀嚼木糖醇口香糖肯定能有效预防龋齿的发生。木糖醇口香糖似乎比山梨醇口香糖或木糖醇和山梨醇的组合更有效。
-这项来自日本显微镜协会的研究声称木糖醇可以使牙齿珐琅质再矿化。然而，正如@JohnP在评论中指出的那样，这项研究的发起人是一家制造公司，该公司也生产包含木糖醇的产品，因此存在潜在的利益冲突。
我们从形态学上确定了木糖醇对人工脱矿釉质再矿化的影响。[…]MIP评估表明，与非木糖醇样品相比，木糖醇样品中50-60 µm深度的层中再矿化更为突出。
-正如Matías Fiedemraizer在评论中指出的，AASP 推荐木糖醇用于高风险的龋齿患者。
美国儿童牙科学会（AAPD）认识到预防龋齿的策略，包括代糖，特别是木糖醇，对婴儿、儿童、青少年和有特殊保健需求的人的口腔健康的好处。[…] 服用频率应该是每天至少两次，每天不超过8克。
有相当的证据表明，在参加日托中心的健康儿童中预防性地服用木糖醇可以减少25%的AOM发生。这项荟萃分析是有限的，因为数据来自于少量的研究，主要是来自同一个研究小组。
-这是一篇综述评估木糖醇是否真的可以预防蛀牙的文章。这是他们的结论：
我们发现一些低质量的证据表明，含木糖醇的含氟牙膏可能比仅含氟牙膏对预防儿童恒牙龋齿更有效，而且这种牙膏没有相关的不良反应。由于存在较高的偏倚风险，且该效果估计来自于同一作者在同一人群中进行的两项研究，因此应谨慎解释。我们发现的其余证据质量不高，不足以确定任何其他含木糖醇的产品是否能预防婴儿、大龄儿童或成人的龋齿。
所有文章的摘要和研究结果都可以在网上查到，不过必须要购买整篇文章才能看完所有内容。
从所有的研究来看，我只会正常饮食，定期刷牙。对我来说，在好处都不明显的情况下，要改变自己的饮食习惯，尽量吃只含酒精糖的食物，太费劲了。
但需要注意的是如果因此作为糖类替代品，且不食用其他多糖，木糖醇**能预防龋齿。这是不推荐的_(1)。但含氟牙膏可以预防 龋齿的程度至少非常相似。最后，每天至少要食用两次木糖醇才能获得积极的效果[AADP文章]，但最多只能食用8g，因为渗透性腹泻是一个主要的可能的副作用。
（1）。这是一个轻描淡写的说法。在任何情况下，尽量只吃木糖醇，不吃其他碳水化合物!
