我认为最大的问题（约书亚-弗兰克已经提到过）是我们对营养与人类健康的相互作用的理解有缺陷，尤其是长期的。如果营养是像Soylent声称的那样简单，那么，我们可以服用多种维生素和吃冰淇淋，为我们的余生，没有问题。但你知道什么，它比这更复杂。我们在不断地发现新的营养素或新的作用 我们已经知道的营养素。我们现在知道，从微生物组和心理学相关的研究中，我们不单单是我们吃的东西的总和，还包括我们为什么吃，以及我们如何吃。
你可能不会因为吃Soylent而死（人们总是吃更多可怕的东西），但我不会认为它比Wonderbread与多种维生素的追逐者更健康。最后，我只是认为它是我们的超市里的另一个补充，充满了高度加工的食品。
还有，伙计–它是由人做的。真恶心。
电视上最聪明的一句话是在一个古老的人造黄油广告中说的："欺骗大自然母亲是不好的。"
只吃Soylent，或者说是作为高比例的食物摄入量，是不明智的，而且有些人似乎没有受到伤害，应该没有什么好的保证。正如其他人所言，我们无法知道我们是否知道大自然母亲希望我们拥有的所有基本营养素。而且我们可能永远也不知道，因为营养素缺乏可能需要数年或数十年后才会出现。维生素B12和维生素E就是这样的例子。
我记得有位讲师讲过一个维生素或矿物质的缺乏症，只是因为有位女士20年来一直习惯性地只吃了一个鸡蛋加吐司（记不得是什么了），才被医学界发现。然后，还有其他的缺乏症，最近才被发现，当低电解质溶液中缺乏一些人类以前从未怀疑过的东西是必需的（我想是钒，但又不确定）。在这个页面上http://robrhinehart.com/?p=424，他想知道他的家族对西红柿的喜爱是否反映了他的家族遗传学中特有的番茄红素的有益作用。当然，没有什么是不可能的，但在Soylent的讨论中经常出现的未说明的假设是，人类对特定物质的食欲与身体对这些特定物质的需求或利益相关。虽然对卡路里来说是真的（我们在被剥夺了卡路里的时候会感到饥饿），但总的来说，这是个无稽之谈—-去读一读关于皮卡和西萨的文章。你会读到，比如说，缺铁会导致对冰块的大量渴望，当然，冰块是不含铁的）。缺铁也会引起对西红柿籽的渴望，而西红柿籽含铁量很低；也许发明者的家人就是缺铁的）。) 然后你可以去看一下关于B12缺乏症(叫恶性贫血，因为统一是致命的)。那些人对肉类有厌恶感，而事实上，肉类是他们所缺的营养素最丰富的食物。
生命是一个极其复杂而微妙的机器，认为人类可以在最深层次上重新设计我们体内的宏观过程是有风险的。如果你消耗了大量的Soylent，得了一种医学上未知的疾病，我会非常高兴，因为我们会学到一些关于新陈代谢的知识，而最小的悲哀，因为这是你没有必要做出的选择。