油罐头鱼有什么问题？

我在一个食品相关的论坛上发现以下帖子这里)：

养殖的鱼确实有欧米伽3在其中。他们也有一大块欧米茄6，所以虽然他们有欧米茄3，但并不是理想的正常化比例。然而，有一种情况是，沙丁鱼肉被出售后的欧米伽3被提取出来，使沙丁鱼油。一个很好的经验法则是，如果罐头上没有特别注明有欧米伽3，那么饱和脂肪应该占总脂肪的四分之一左右。如果饱和脂肪在沙丁鱼中的比例较高，说明欧米伽3已经被去除。同时要警惕油罐头鱼。坏消息！

为什么要警惕油罐头鱼？