2017-01-04 03:45:28 +0000 2017-01-04 03:45:28 +0000
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吃蛋壳的好处VS坏处?

我是个工程师,也是个科学家,但不是医学和健康领域的人,请问吃蛋壳有什么好处?欢迎部分人回答/评论。

&005 我的家人中,有的人为了获取钙、矿物质等营养,开始吃蛋壳,每天中午前吃一个鸡蛋,每天一个鸡蛋。通过将鸡蛋煮熟,再将蛋壳微波炉煮熟。下面是我的疑问:

1)吃鸡蛋有助于消耗钙和矿物质?而且它们在我们的身体里是否容易消化?

2)吃蛋壳是否干净、卫生、健康?担心母鸡产生的鸡蛋和它的代谢废物是通过同一个肛门产生的?吃蛋壳会不会生病,即使是煮过的蛋壳也会不会生病呢

3)蛋壳是尖锐的,买的时候我们可以尽量通过牙齿把蛋壳压碎。一旦我们在食道和胃肠道,更普遍的说是在胃肠道,一旦我们食用了蛋壳,蛋壳会不会伤到或切到器官?会不会自愈,还是有可能导致任何胃肠道的癌?还有,它是沙门氏菌/有害细菌**的危险源的可能性有多大?

4)食用蛋壳会不会导致肾结石和肾结石**?说,如果我是年轻人,或者有人是老年人?

5)已知吃蛋壳有什么好处。https://www.youtube.com/watch?v=txtut6GS2NU。但是吃蛋壳有已知的坏处吗,比如说如果每天只吃一个蛋壳,而且是完全煮熟煮透的蛋壳?有临床医学检验利弊吗?有人通过吃蛋壳得了癌症吗?肾结石和肾结石?

再次,欢迎部分回答/评论。谢谢你的回答。

答案 (1)

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2017-02-01 13:13:16 +0000

不允许评论,所以只是我的部分回答。沙门氏菌是鸟类的排泄物中常见的细菌,蛋壳一般都会被沙门氏菌污染,甚至会在一定程度上让沙门氏菌通过。因此,提前将蛋壳煮熟是非常重要的。这样做应该可以杀死蛋壳上99%以上的沙门氏菌。来源链接.

不知道会不会有致癌的风险,也不知道会不会有小切口。不过,Paparazzi说蛋壳中含有大量的纤维素是错误的。蛋壳的主要成分是白垩,还有一些微量的镁和蛋白质](http://antoine.frostburg.edu/chem/senese/101/consumer/faq/eggshell-composition.shtml),所以没有纤维在里面。请不要把这个回答降级,只是作为一个评论。