哮喘患者喝冷水会引起支气管痉挛，是指[支气管壁的肌肉突然收缩(胸口发紧)，导致呼吸困难。这也可由运动诱发的哮喘（EIA）诱发。
神经递质乙酰胆碱通过减慢心率和收缩平滑肌组织来降低交感神经反应。正在进行的研究和成功的临床试验表明，二苯海拉明等药物。阿托品和伊普拉托溴铵（作用于蕈碱类乙酰胆碱受体的受体拮抗剂）对治疗哮喘和COPD相关症状有效wiki [2000年以来的研究表明，运动和喝冰水都能诱发气道阻塞。然而有一个有限的解释结果，因为在实验过程中很难将气道的温度和湿度分开（其中气道微循环可能是一个重要因素）。
那么水的温度应该是多冷？我想这是无法回答的，这确实取决于个体生物和其他很多因素。如果后续会有更多的研究，那就只能给出平均数，没有别的了。
以下研究用冰水（0-4℃）和温水37℃的冰水：