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胀气/气体是由甲烷构成的吗？是易燃的吗？打嗝/嗳气呢？

最近，我看了一篇文章，说在一次手术中，病 人排出的胀气（及其甲烷成分）是与手术激光 接触后起火的罪魁祸首。http://ww w.foxnews.com/health /2016/11/01/hospital -report-blames-patie nts-fart-for-surgica l-fire.html...

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泡菜是低FODMAP吗？

我想知道，泡菜这种用蔬菜和各种调料发酵而 成的韩国配菜，又称泡菜或泡菜，一般来说， 是否可以算是低FODMAP？ 这可能不是一个直截了当的答案，因为泡菜的 种类很多，而且这道菜本身就包含了很多不同 种类的蔬菜，但是如果去掉大蒜和洋葱，把它 的定义缩小到主要成分通常是发酵白菜，那么 我们能说韩式发酵白菜就是低FOD...

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