答案
断食会给身体带来压力。在正常情况下，身体 可能会依赖食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合 物，而在超过几天的禁食期间，身体被迫消耗 脂肪来代替前者，并通过糖酵素生成来满足碳 水化合物的需求。也就是说，身体真的不是用 蛋白质来获取能量，而是用蛋白质来重建组织 ，本质上是一个持续的、缓慢的愈合过程。* *如果没有氨基酸的供应...
当研究间歇性断食时，"魔力 "似乎来自于身体对胰岛素下降的反应和分泌 糖原的反应，导致糖酵解、代谢、糖酵解和溶 脂--一旦肝脏耗尽糖原，后三者就会成为主 要的原因。 网上的文章和书籍（如《肥胖守则》）中多次提到的一件事是，"减少热量 "的饮食并不会导致同样的效果。然而，他们很少提到他们具体说的是什么效果，或...
每年有几天是某些宗教的斋戒日， 我想知道是否有一个循证的方法，在斋戒前吸 收大量的水，帮助自己保持水分。我在看这个 关于我们应该喝水的速度的问题 (https://health.stac kexchange.com/q/5429 /11535)其答案的定位是补水。其他文 章](http://www.aish.c...
我是自发的活动家之一，经常跑一些群里回答 各种错误的科学知识，试图与无知、伪科学和 盲目的信仰作斗争。最近有几位学员问我，关 于断食是治疗感染的 "药方"，我说："断食是治疗感染的 "药方"。许多阿育吠陀医师提出这种说法， 并含糊地提到了自噬的研究。不幸的是，数以 百万计的人都是这种谬论的受害者。 以下是一些...
我一直在使用以下的断食方案，我想用这个方案来进行间歇性断食-- 断食时间--周日晚上（晚上10-11点）到周二早上（凌晨4:30） 断食期间的饮食--只喝水（2-4L）和无 糖红茶/咖啡（2-3杯）。在断食期间绝对 不摄入其他食物或饮料（不补充微量/微量营 养素）。 问题* - 1.这个断食方案是否健康...
【维基百科】(https://en.m. wikipedia.org/wiki/D iarrhea)说，腹泻会导致脱水。 有些宗教要求人必须定期断食，那么，如果腹 泻了，要不要继续断食呢？如果腹泻的话，一 天中大部分时间禁食可能会有什么后果？...
间歇性断食概述* 我在做间歇性断食。这种饮食方式将进食限制 在狭窄的时间窗口内，通过增加生长激素的释 放来增加脂肪燃烧。根据Greg O'Gallagher (Kinobody)的建议，我也觉得最方 便的是，我将限制我的进食时间为中午12: 00，晚餐6:00。这两种药片都是用真糖 。吃这些含糖的药片会不会把我...
互联网上出现了一大波断食热潮，但很难从健 身和健康博主的说法和真正的证据中筛选出来 。 我花了好几个小时阅读了关于断食的研究报告 --很明显，很多人都得出结论，各种形式的 断食实际上确实会诱发一些健康的好处，比如 增加人体生长激素的分泌 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/...
最近一次验血显示空腹血糖升高（110mg /dl），甘油三酯升高（约335mg/D l），我给自己买了一个Accu-chec k血糖测试仪，开始定期检测，试图搞清楚自 己在胰岛素抵抗等方面的状况。 有好几次，我都有一组我不明白的结果。比如 今天，我刚起床就测了一下血糖水平，结果是 106mg/dL。我觉得这个结果...
是什么意思 当空腹胰岛素水平非常低（0.7 uU/ml），但空腹血糖水平正常 4.2 mmol KD。...
针对专业和业余厨师的问答。
面向专业领域的在职人士的问答。