答案
健康油炸过了[烟熏点]有什么健康危害？ 听说油炸过了[烟熏点]会分解，形成毒素， 请问，油炸过了[烟熏点]对健康有什么危害 ？当我们吃油炸食品时，这对我们的健康有什 么影响？...
本文 (http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil) 橄榄油](http://authorit ynutrition.com/is-ol ive-oil-good-for-coo king/)经常被介绍为健康的烹饪用油的 替代品。问题是，取决于你问谁，有时它被认 为是应该避免、...
的确，我们从煮熟的食物中吸收矿物质的效率较低，因为细胞的膜主要是由氢离子 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Hydrogen_ ion)组成的，因此煮熟的食物失去了阴离 子电荷，变得更多的是阳离子？换句话说，它 使食物变得不那么健康？ 这可以通过Kirlian拍摄的熟食照片来证...
我在选购不锈钢锅（如煮汤用的锅）时，发现 大部分的锅都有铝制的锅底（为了更好地分配 热量等）。从这个角度来说，铝的安全性不是 百分之百的，是否有可能漏到食物中？...
我想知道什么是对健康最好的。 总的来说，但同时，我也注意到我的葵花籽油在瓶子上标明不能超过175 C°的温度，如果我们这样做（比如误食）会怎么样？ 附加问题：我选这两种油是因为我真正知道的只有这两种，还有其他好的替代品吗？ 相关问题: 橄榄油与葵花籽油 (https://sustainabilit...
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为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。