答案
我喜欢咖啡，但咖啡因似乎比其他大多数人更极度地 "有线 "我。我喝了不到半杯正常的咖啡就会感到精 力充沛甚至颤抖，而整整8盎司的咖啡通常会 让我出汗或心跳加速，让我感到不舒服。 即使是不含咖啡因的咖啡似乎也有这种效果， 这在我看来很奇怪（虽然我知道它仍然含有少 量的咖啡因）。我通常喝绿茶而不是咖啡，因 为效果更...
我看到过很多关于咖啡因对记忆力有好处的研 究，同样的研究提到了咖啡因对记忆力有好处 的研究(1) (http://hub.jhu.edu/ 2014/01/12/caffeine- enhances-memory) (2) (http://www.ncbi.nlm .nih.gov/pubmed/2018 203...
显然，喝咖啡可以抑制铁的摄入量 (http://ajcn.nutriti on.org/content/37/3/ 416.abstract)，在某些情况下 甚至与缺铁性贫血有关，维基百科 (http://en.wikipedia .org/wiki/Coffee#Hea lth_and_pharmacolog...
我似乎对咖啡因有问题。我倾向于在两三杯咖 啡的时候就会体验到很多负面的影响，比如利 尿、极度饥饿抑制和偏执，而不喝五六杯咖啡 就不会体验到积极的影响，比如警觉性和专注 力，而不喝五六杯咖啡就不会有积极的影响。 是否有类似效果的化学物质，但又不是咖啡因 ？...
我自我注射了大约4 mg/kg的咖啡因（peroral），大约两个小时后我就睡着了，只是有点睡意， 睡了大约五个小时后，我发现自己醒了，心情很爽，完全不想睡觉， 这不是一次性的事情，我以前确实注意到过， 但这是第一次真正引起我的注意。**这到底 是怎么一回事呢 P. S. Plase注意到我经常喝咖啡，所...
偶尔我会没时间吃早餐，或者上班前忘了带点 零食。当我坐在办公桌前的时候，我能听到自 己的胃在隆隆作响，而且我更容易做白日梦， 或者在工作中失去注意力。 我在午餐时间之前唯一的两个选择是去自动售 货机买一杯咖啡，或者喝足够的水，让自己充 实起来（除了早上通常喝的700mL之外） 。 这两种选择中，哪一种更有利于抑制...
我有一个星期的干咳了，没有吃过任何药物，一天喝三杯黑咖啡是我的家常便饭。 我不相信她的说法，因为我知道咖啡是一种抗 氧化剂，但要想让我的咳嗽好转，它真的会引 发或加重我的咳嗽吗？ 其实我是个咖啡师，所以我不能不喝咖啡，虽 然我试过一天不喝咖啡，但我还是忍不住要喝 。...
咖啡因作为一种精神活性的化学物质，是否有 可能在个人身上产生光敏感的效果，或者恶化 已经存在的光敏感的情况？ 更具体地说，咖啡因的实际效果或生理机制是什么，会产生这种结果吗？ 似乎有两篇关于这个问题的论文发表，但它们是用俄语，而且是我所不了解的。链接 (http://www.ncbi.nlm.nih....
下面的问题强调了最近的研究结论，认为咖啡不一定会脱水。 无咖啡因咖啡是利尿剂吗？ (https://medicalscie nces.stackexchange.c om/questions/4879/is -decaffeinated-coffe e-a-diuretic) 为什么一直以来都被认为是相...
我最近买了一些新的洗发水，没注意到里面含 有咖啡因。我很好奇，这是否只是一个营销噱 头？在我的头皮上涂抹30-60秒的小浓度 咖啡因是否真的有机会被吸收？ 我对咖啡因相当敏感 (https://health.stac kexchange.com/questi ons/65/why-do-i-feel -shak...
针对专业和业余厨师的问答。
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。